Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Connu pour sa teinte vibrante, son odeur subtil et son goût unique, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. Son processus de récolte et de